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芹王熘青鱼

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发布日期:2016-08-17  
核心提示:食疗功效:帮助消化、利尿通便、健脑益智、增强免疫力营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、E、钙、铁、磷

 

食疗功效:帮助消化、利尿通便、健脑益智、增强免疫力

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、E、钙、铁、磷、镁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者

芹王熘青鱼所需材料

主要食材青鱼(300克)西芹(50克)黄椒(50克)红椒(50克)

辅助佐料盐(4克)料酒(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)

芹王熘青鱼的做法

1青鱼肉洗净切条,拿盐、料酒、蛋清、淀粉腌好;红椒、黄椒、西芹洗净切条。

2起油锅,下鱼条滑熟捞出,余油下辣椒条、西芹翻炒。

3倒入鱼肉条炒匀,加蚝油、鸡精调味即可。

芹王熘青鱼的功效与作用

1青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。

2西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。

3黄椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃、散寒燥湿、发汗、促进新陈代谢的功效。

4芹王熘青鱼此菜具有开胃消食、健脾养胃、利水通便、健脑益智、增强免疫力的功效。

 

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