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淮山莲子芡实墨鱼骨头汤,女人要多喝,养血调经,滋补不上火,体质好,睡眠香

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发布日期:2019-03-05  
核心提示:进入春季后,气温开始渐渐回暖了,南方也是迎来了一场长时间的绵绵春雨,然后接着是潮湿的回南天​,春天也是万物复苏的季节,这

 

进入春季后,气温开始渐渐回暖了,南方也是迎来了一场长时间的绵绵春雨,然后接着是潮湿的“回南天​”,春天也是万物复苏的季节,这个季节最适合养生了,养生其实也是有对应节气的,俗话说“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。”。春天养生主要是以养肝为先,养肝健脾。

 

 

尤其是女人,平时不管工作多忙都要注意养生。一些生冷的食物尽量少吃或者不吃,养成规律的作息时间,同时在饮食上也需要做出相应的调整。说到春季养生,煲汤自然是不错的选择。这里跟大家分享一道三月适合女人喝的滋补汤:淮山莲子芡实墨鱼骨头汤。

 

 

这里用到的食材还是比较丰富的,主要的是墨鱼。墨鱼干具有调经养血,益血补肾,养血滋阴的作用,值得一提的是,墨鱼煲汤还有滋养肝肾的作用,这点跟春季养肝对应上了。墨鱼也是女性非常不错的保健品食材之一。春天吃墨鱼干,也可以搭配韭菜一起炒着吃。用来煲汤,不仅营养,汤汁也是非常鲜甜的。三月,这锅汤女人要多喝,养血调经,滋补不上火,体质好,睡眠香。三月,这锅汤多做给家人喝,清肝火,健脾胃,鲜香甘甜,老少皆宜。接下来一起来看看详细做法吧。

 

 

准备食材:猪骨400克、墨鱼干一条、铁棍山药半斤、莲子20克、芡实20克、姜片2片、盐少许。

 

 

1、猪骨洗干净待用,铁棍山药去皮洗干净切块,墨鱼干泡软切块待用

 

 

2、莲子放入水里泡发待用。

 

 

3、锅里加入适量的清水,将猪骨下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

 

 

4、准备一个煲汤的砂锅,将猪骨、墨鱼、莲子、铁棍山药一同放入砂锅内,再放入生姜片一起。(淮山怕煮烂的也可以晚一些再放,根据自己的喜好来)。

 

 

5、大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味即可。

 

 

6、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:淮山莲子芡实墨鱼骨头汤就煲好啦。这里用的是铁棍山药,皮薄质坚,非常耐煮,久煮不烂,口感细腻香甜,煲汤最合适了。如果担心煮烂也可以晚一些再放。这道汤的口感鲜甜,营养丰富,清肝火,健脾胃。女人多喝调经养血,男人喝它益血补肾,春天喝它最合适了。男女老是皆宜。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、莲子要记得去除莲子心,不然煲汤吃到会很苦。

2、墨鱼干可以用热水泡一下清洗更干净。

3、担心山药煲时间长煮烂了,可以晚一些再放,根据个人喜欢来。


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