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极具有当地特色的民间小吃,,你这6种吃过几个?

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发布日期:2019-03-11  
核心提示:作为美食大国,我们祖国的山川各地都有他们独特的小吃,中国的美食已经走向世界各地。慢慢的寻找当地美食,已经成了人们旅行的第

作为美食大国,我们祖国的山川各地都有他们独特的小吃,中国的美食已经走向世界各地。慢慢的寻找当地美食,已经成了人们旅行的第一站,接下来就跟着我来看一看,就当地特色的风味小吃吧!

 

 

北京奶酪

首先要介绍的肯定是皇城脚下的老北京奶酪。北京奶酪是一种深受北京人民喜爱的夏季饮品,将牛奶、白糖、浆米酒混合制作,放凉后经过冰镇,奶酪变凝固起来,色白如玉、洁白无瑕,奶酪中间再根据自己的喜好加入蜜饯果子点缀,一到好吃又好看的北京奶酪就成了,整洁的奶酪表面都让小编不忍心破坏它。

 

 

天津煎饼果子

煎饼果子是天津一种独特的风味小吃,它历史悠久,是不少人的早饭和夜宵,在天津的街头巷尾都能看见这种极具天津特色的风味小吃。

煎饼果子的皮是由绿豆浆,鸡蛋,香油摊制而成,形薄如纸、状似荷叶的煎饼皮才最正宗,中间的果子就是油条,炸至金黄的油条放在热气腾腾的饼子中间,在抹上面酱、腐乳、葱花等各种小料,在小料的上面铺一层生菜,一个煎饼果子就做好了,香气扑鼻,多吃不腻,别有一番风味。

 

 

保定铁锅饺子

饺子可以说是我们中华民族的传统美食,但保定的铁锅饺子却别有洞天。

铁锅饺子有荤素两种,荤馅的饺子除了有肉馅以外,还会根据季节的变化加入不同的时令蔬菜,将蔬菜剁碎,拌到肉里,再加上酱油搅拌,香喷喷的肉馅便做好了。

保定的铁锅饺子素来以皮馅肉大、外酥里嫩著称,吃起来肥而不腻,香气四溢。

 

 

山西刀削面

在三晋大地,人们的饮食主要以面食为主,由于饮食习惯的影响,一个极具山西独特风味的小吃就诞生了,它就是山西刀削面。

要想做一道正宗的山西刀削面,从和面就要开始讲究了,面和的要略硬一点这样才筋道,和好的面团光滑细腻,当水沸腾后,站在沸水锅前,用瓦形刀将面团削成三棱形的面条,面熟后捞出,加入各种卤料、浇头,便可以开吃了。

 

 

内蒙古奶茶

奶茶是我们内蒙古同胞必不可少的饮品,它与我们平常所喝的奶茶不同,内蒙古的特色奶茶既可以解渴又可以当佐餐,而且它还十分健康,是做方法也特别简单。

将水烧开后,放入适量的砖茶熬煮,当色香味四溢时,将茶叶捞出,倒入新鲜牛奶,煮沸后便可饮用。内蒙古的奶茶用的都是新鲜的牛奶,如果放平常喝的奶粉可说不出具有蒙古风情的奶茶。我们一般喝的奶茶都是甜的,但是在内蒙古,人们可以根据自己的喜好在奶茶放盐,也可以放各种奶制品,既可以饮用又可以食用。

 

 

扬州炒饭

江苏的扬州炒饭已经名满天下,相信在不少地区的饭店都有卖扬州炒饭的。美味可口,营养丰富是扬州炒饭的特点,可能我们在日常生活中见到的扬州炒饭就是家常便饭,但是你们可能不知道扬州炒饭只有大众化的品种,又有高档的品种,浇头不同,品种不同。如果有机会,一定要去江苏吃上一次正宗的扬州蛋炒饭。


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