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冬瓜丸子汤,女人常吃,减肥瘦身,美白嫩肤

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发布日期:2019-03-13  
核心提示:阳春三月,万物复苏。人们也开始更加注意自己的自身身材的管理,尤其是漂亮小姐姐们,经过一个冬天,大家或多或少的有一点长胖的

阳春三月,万物复苏。人们也开始更加注意自己的自身身材的管理,尤其是漂亮小姐姐们,经过一个冬天,大家或多或少的有一点长胖的迹象,现在到了春天就要把减肥提上日程了。但是减肥最难的就是克制食欲了。今天小编教大家做一道菜,用“它”和肉煮,怎么吃都不怕胖,女人常吃,减肥瘦身,美白嫩肤。小编出奇制胜的法宝就是“冬瓜”。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,其中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。在春日用冬瓜煮肉,既能一饱口福还能有效抑制脂肪生成,隔三差五吃一次,对保持身材有重要的意义。

冬瓜丸子汤

 

 

By 秋食工作室

配料:

五花肉馅 200克、冬瓜 1片(150克)、香菇 3-4朵、黄记煌酱汁 1勺(15克)、精盐 1勺(5克)、香油 1勺(5克)

烹饪步骤:

1.备菜:冬瓜去皮,切成斜方块;香菇洗净一半切碎,一半切片;备用

 

 

2.调馅:在肉馅中分批次加入清水搅拌上劲,然后放入碎香菇和1勺酱汁,搅匀静置

 

 

3.煮制:砂锅里放入半锅清水,开锅后放入冬瓜片,煮开至冬瓜变成半透明状

 

 

4.成丸:用手抓一些肉馅,然后挤成丸子形状,用勺子快速下入锅中

 

 

5.放菜:等肉丸都漂浮起来,加入香菇片和1勺盐,再煮2分钟,关火倒香油,完成

 

 

烹饪小贴士:

1、研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;

2、含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;

3、冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。


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