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滋补鸽子汤这样炖,汤浓味美,肉嫩不腥气,营养还翻倍!

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发布日期:2019-03-28  
核心提示:手把手教你做滋补养颜的鸽子汤,肉嫩汤鲜,养生滋补,一大锅不够喝!制作原料一只鸽子,适量党参,姜片,红枣,枸杞,盐,料酒,

手把手教你做滋补养颜的鸽子汤,肉嫩汤鲜,养生滋补,一大锅不够喝!

 

 

制作原料

一只鸽子,适量党参,姜片,红枣,枸杞,盐,料酒,清水。

制作步骤

1.把鸽子给处理干净,如果有没有拔干净的毛,那就再用钳子把鸽子毛孔里面残留的毛给夹出来。处理好了就把鸽子的郡肝用剪刀剪下来,放在清水里稍加浸泡。等鸽子被炖的差不多了再把肉郡肝下锅。

 

 

2.当然,我们可以直接按照个人喜好处理鸽子,可以把鸽子剁成几块也可以把鸽子整个放在锅里炖。等锅里的水烧开了,就把鸽子下锅,往锅里放入适量的生姜和料酒。等血水都被煮出来之后就把鸽子从锅里捞出。再用清水稍微洗一下就把鸽子放入炖锅。

 

 

3.用清水把红枣党参清洗干净,用温水浸泡枸杞,把枸杞表面的灰尘都给稍微洗一下。然后把它们都给倒入炖锅。再加入新的姜片,往里面倒入适量的清水。一定要把鸽子彻底浸泡在水里,然后把炖锅盖上盖子。等汤烧开了就用中小火继续炖,炖上2个多小时就可以了。

 

 

4.汤没有什么味道,所以要加一点点盐。为了延长汤的保存时间,我们可以只在呈汤的碗里加盐。然后就可以享用美味的滋补鸽子汤了。

 

 

看到这里大家都学会了这道滋补鸽子汤的做法了吗?非常简单易学,赶快去外面买一只鸽子回家炖汤吧,营养美味又滋补。


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