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长沙开启国际大豆食品技术及设备展览会 共谋大豆食品产业健康发展良策

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发布日期:2019-04-03  
核心提示:4月2日,2019中国(长沙)国际大豆食品加工技术及设备展览会(以下简称展览会)在长沙国际会展中心举行,13000平方米的展出场地为来

4月2日,2019中国(长沙)国际大豆食品加工技术及设备展览会(以下简称“展览会”)在长沙国际会展中心举行,13000平方米的展出场地为来自全球大豆食品行业产业企业、科研院所及相关单位搭建了专业化的合作平台,并推动了该行业的产业链健康平衡和快速发展。同时,2019中国豆制品行业年会和第六届中国国际大豆食品产业发展大会也在当天举行。

 

 

▲展会现场。

探讨新市场环境下的发展之道

据该届展览会组委会相关负责人介绍,长沙是长江中游地区的重要城市,全国性综合交通枢纽,周边500公里辐射人口近6亿,湖南及周边的豆制品产业特色鲜明,聚集了大量的休闲豆制品加工及贸易企业,有着非常深厚的豆制品加工、消费基础。2019中国(长沙)国际大豆食品加工技术及设备展览会(2019SPEE)单年巡展是2019中国豆制品行业年会的重点活动之一。展会将继续秉承“为人类提供安全美味、营养健康、方便食用的大豆食品”的宗旨,13000平方米的展出场地,致力为全球大豆食品行业企业、科研院所及相关单位搭建专业的信息沟通、投资洽谈、合资合作、技术和产品贸易平台,展示当今行业的最新动态、最新技术、最新工艺、最新产品,把脉当前市场发展趋势,共同探讨新市场环境下企业做大做强做精之道,推动整个大豆食品产业链健康平衡快速发展。

扩大省内外大豆企业供需市场

据长沙市豆制品行业协会会长周莉平介绍,长沙的大豆主要产地是在宁乡,目前正是大豆春播的最好时机。在往年基础上,今年将继续扩大3万亩专植,并采用与其他农作物一起套种的方法增产增收。与东北的大豆相比,长沙的大豆个头小,但油性足,采用长沙的大豆制做出来的各类豆制品口感比东北大豆更好、更香和更软腻。在该届国际大豆食品技术及设备展览会首日会程上,宁乡大豆企业已经与省内外的10多家企业建立了合作意向,接下来将签定合作协议,扩大双方互赢的供需市场。

据了解,该届展览会由中国食品工业协会豆制品专业委员会主办,由中日流通产业发展委员会、中国食品工业协会豆制品专业委员会等单位承办。该届展览会共有20多个国家和地区近400家企业和科研机构参展,吸引了海内外23000名专业观众,至4月4日结束。展会期间,国内大豆产业相关专家级经济学者、行业专家、知名企业代表等近500人出席大会。


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