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鲫鱼豆腐汤,春天多喝女人喝美容养颜,孩子喝健脾明目又长个

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发布日期:2019-04-11  
核心提示:鲫鱼豆腐汤,它的肉质细嫩,鲜美,含有铁,钙,磷等矿物质,并且含有大量的蛋白质,对于女性朋友特别有好处,常喝能够缓解皮肤早

鲫鱼豆腐汤,它的肉质细嫩,鲜美,含有铁,钙,磷等矿物质,并且含有大量的蛋白质,对于女性朋友特别有好处,常喝能够缓解皮肤早起的皱纹,说到这里我们是不是应该对自己好一点呢?它能美容抗皱,我们何不常喝,保养自己呢。对于孩子来说,喝喝这个汤就更好了,既能补钙,还能明目益智,增强抵抗力,春天家庭常喝此汤,对一家人来说是很好的春天能量补给。那就跟我学起来吧。

 

 

鲫鱼豆腐汤

食材:鲫鱼一条 豆腐小块 香菜几颗 葱姜片

做法步骤

1.鲫鱼一定要挑最新鲜的,这样做出的鱼汤才够鲜。

 

 

2.取出几颗香葱清洗干净,姜切片,清洗几颗枸杞,放在盘中备用。

 

 

3.豆腐切成薄片,同样是放在盘中备用。

 

 

4.锅中放油,油温略微生热,把已经擦干身体的鲫鱼,小火慢慢放入锅中煎制。

 

 

5.锅中一边放入姜片,一起和鱼煎制,另外一边煎好后,再给鱼翻个身煎另一边,中间依旧是小火慢煎。煎鱼很关键,后面会讲到煎鱼的重要性。

 

 

6.两面都煎金黄后,加入莫过鱼身的热水,放入香葱和枸杞,再加入一小勺料酒。小火慢炖。

7.等汤汁炖白后,加入豆腐,再继续炖制15分钟左右。

 

 

8.汤汁慢慢变成乳白色后,我们把香葱挑出姜片挑出。

9.这会儿,放入一点点鸡精,关火,汤鲜味美的鲫鱼汤就炖好了。

10.我们把汤盛入碗中,加入几片香菜,就更加鲜美了。

注意事项

1.鲫鱼汤汁好喝不好熬,最关键的一点是,一定要把鱼身小火慢煎,煎到鱼身变黄,这样再加入热水,慢火炖制,才能慢慢变成乳白色。

2.如果不喜欢吃豆腐的,可以不放入豆腐,根据自己喜好来操作。

3.不要放入太多的料酒,不然炖出的鲫鱼汤会有些发苦。

 

 

这个汤您今天学会了吗 女性常喝美容抗皱,孩子多喝健脾利润止咳,还能益智,变聪明。春天对于家庭常备汤点是再好不过的选择


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