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吴忠4大特色美食,风味独特口感好,是你无法拒绝的美食

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发布日期:2019-05-07  
核心提示:一提到宁夏这个地方,很多朋友就开始浮想联翩,各种美食,美景就开始纷纷出现在自己的脑海中。宁夏自然风光无限好,但是有一地方

一提到宁夏这个地方,很多朋友就开始浮想联翩,各种美食,美景就开始纷纷出现在自己的脑海中。宁夏自然风光无限好,但是有一地方是值得我们重点说一下的,那就是吴忠。吴忠不仅有热情的当地人,还有美不胜收的吴忠特色美食。接下来我们就一起去看看吴忠的那些特色美食吧!

1、盐池摊鸡

 

 

宁夏有着大片的草原面积这些都为摊鸡的生长提供了得天独厚的条件,每一只盐池摊鸡都是纯天然,原汁原味,非常纯正,现在食品问题越来越严重,像是盐池摊鸡这样品质高的食物已经非常少了。盐池摊鸡肉质细嫩,吃起来有嚼劲,口感极好,拿来炖鸡肉、煲汤都是不错的选择,盐池摊鸡其实具有的是肉鸡与草鸡共同的优点,所以对于滋补身体也是有很高的功效,如果说有朋友喜欢吃鸡肉的话不妨选择盐池摊鸡。

2、焜馍

 

 

在吴忠的街头,总能看到卖焜馍的摊子。这种馍馍外形像一个蒙古包似的,是用加过碱面的面团发酵而成,在发好后,会在面团里揉入菜油、红曲、姜黄等食用色素,黄黄红红绿绿的,然后放入专用的焜馍锅中烤制,用慢火几个小时烘烤出的焜馍,外酥里嫩,充满着油香,色彩也格外诱人。如果大家对焜馍感兴趣的话不妨买几个尝尝鲜。

3、涝河桥牛肉

 

 

涝河桥牛肉纹理看起来非常均匀,脂肪含量也比较少。制作的时候,切开牛肉,你可以看到它的肉是肥肉相间,颜色红白分布均匀,一看就是牛肉种的上成品。涝河桥牛肉非常鲜嫩,一口下去非常多汁,而且这种牛肉的蛋白质含量高但是脂肪含量低,这对于那些爱美的女孩子来说就是福音,可以一饱腹福了。这样的美食大家确定不尝尝吗?

4、凉拌牛蹄筋

 

 

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样大小,牛蹄筋向来为餐桌上品,牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质,便于被身体吸收利用,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参”。凉拌牛蹄筋作为吴忠较为常见又简单的一道家常菜,制作的时候将牛蹄筋发好后,切成条,拌上醋、蒜泥、辣油等,成为一道凉菜,吃起来别有风味,让人回味无穷。


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