走四方

柴火饭 特色 常识 养生 餐饮店 小吃 菜谱

蟹味菇年糕青菜汤,富含蛋白质营养十足,润肺止咳不上火,鲜美无比!

浏览数:82

发布日期:2019-05-15  
核心提示:​ 夏天是个喝汤的季节,家家户户都会隔三差五做一些美味可口的汤菜,营养又解渴,防暑消热也能下饭,是一举两得的事情。五月春

 

​ 夏天是个喝汤的季节,家家户户都会隔三差五做一些美味可口的汤菜,营养又解渴,防暑消热也能下饭,是一举两得的事情。五月春夏时节,女儿最馋这道汤,我家隔2天做一次,营养开胃,每次做一盆,一上桌就秒光,一点都不剩。这道汤就是蟹味菇年糕青菜汤,看着名字挺复杂,其实做起来一点也不难,实际上就是把蟹味菇、年糕和青菜三种食材搭配起来做成了一道汤菜,既是菜也是汤,我家全家人夏天喜欢这道汤,鲜美爽口又开胃,老少皆宜,每周做几次都吃不腻。五月多喝这汤,富含蛋白质营养十足,润肺止咳不上火,鲜美无比!

 

 

蟹味菇味比平菇鲜,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品,蟹味菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,年糕除了炒,炸外,做搭配成汤很受家人喜欢,今天就分享给朋友们一道家常菜“蟹味菇年糕青菜汤”,口味清淡,原汁原味,非常鲜美又好做的一道汤品,一起来看看怎么做的吧!

 

 

【蟹味菇年糕青菜汤】

食材:青菜1把、年糕半根、蟹味菇1把、盐少许、鸡粉、香油少许。

做法:

1、食材备好。

 

 

2、将年糕上切成片,备用。

 

 

3、青菜清洗干净切成小段。

 

 

4、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜段翻炒翻炒。

 

 

5、接着,放入入切好的年糕和清洗好的蟹味菇。

 

 

6、加适量的清水翻动一下煮开至熟,然后,加适量的盐。

 

 

7、加适量的鸡粉,香油调味翻匀,即可。

 

 

8、这道菜颜色缤纷,清淡爽口、营养丰富,温适合一家老小


分享到:
 
  • 走四方新闻官方微信关注后天天有料

  • 走四方微信服务号让旅游,美食,特产,快捷、方便、贴心