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茶树菇鸡汤,补水又营养,鲜嫩清香,清甜爽口

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发布日期:2019-05-17  
核心提示:夏季人体水分营养流失的快,每天除了多喝水以外,当然还要多喝些营养丰富的汤,但在这样的季节很多汤都过于厚重油腻,让人提不起

夏季人体水分营养流失的快,每天除了多喝水以外,当然还要多喝些营养丰富的汤,但在这样的季节很多汤都过于厚重油腻,让人提不起食欲,所以今天就为大家分享一道适合夏天的汤-茶树菇鸡汤。 茶树菇富含丰富氨基酸和多种营养成分,含有丰富的植物纤维素,能吸收汤中多余的油份,使汤水喝起来更清爽不油腻。

 

 

一、茶树菇鸡汤

主料:整鸡一只 干茶树菇一把 上海青一颗 红枣6壳 枸杞子一把 姜片若干 葱段若干 盐适量

制作工艺:

1.食材洗净备好,整鸡切块

 

 

2.调味料备齐

 

 

3.茶树菇切根

 

 

4.处理好的茶树菇用温水泡十分钟

 

 

5.打开美的电磁炉,清水煮沸后放入鸡肉、葱段

 

 

6.再次煮沸后,撇去浮沫,捞出鸡块备用

 

 

7.将鸡块放入电压力锅

 

 

8.将茶树菇铺在鸡块上方

 

 

9.倒入没过鸡肉的清水,放入葱段、姜片、红枣、枸杞子

 

 

10.等待汤煲好,烹饪结束后,手动放气,打开电压力锅锅盖

 

 

11.加入盐,青菜.煮十分钟

 

 

12.出锅,可以喝啦

 

 

13.成品图

 

 

二、椰子煲鸡汤

主料:去壳椰子1个 鸡半只 姜2片 枸杞子少许 无花果3个 盐适量

制作工艺:

1.椰子肉切片;枸杞子用清水浸软;无花果洗净

2.鸡洗净后斩件焯水

3.将椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时

4.加入适量盐调味即可


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