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油焖大虾的两个小窍门,这样做的油焖大虾才是人间美味

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发布日期:2019-05-21  
核心提示:油焖大虾是吃法较广的一种,各个地方关于油焖大虾的做法也不尽相同,今天给大家简单介绍一种油焖大虾的做法,不仅可以省时省力省

油焖大虾是吃法较广的一种,各个地方关于油焖大虾的做法也不尽相同,今天给大家简单介绍一种油焖大虾的做法,不仅可以省时省力省油,而且做出来的油焖大虾味道更加鲜美。

美食名称:油焖大虾

食材:大虾

佐料:花生油、生抽、白糖、大葱、姜、料酒、食盐

 

 

做法:将大虾洗干净,之后去除虾须等一些杂物,放入碗中,加入适量料酒,撒上适量精盐,腌制10到15分钟,之后将大虾用热水焯一下。将生抽、白糖、料酒、食盐等放入碗中搅拌均匀,制成汤汁。将大葱、生姜切成丝状备用。热锅,加入适量花生油,待油烧至七八成热的时候,放入大虾慢慢煎炸至大虾两面变红,之后加入切好的葱花、姜丝,翻炒一分钟左右,加入做好的汤汁,焖锅一到两分钟,待火将汤汁收的差不多的时候,即可出锅食用。

 

 

功效:大虾属于性温的海产品,适合大部分群体人食用。大虾浑身都是宝,虾皮可以起到镇定安神的作用,虾肉当中含有丰富的蛋白质,经常食用可以增强人体免疫力,对于男性也有一定的特殊效果。此外,经常食用大虾,对于预防心脑血管疾病以及动脉硬化有一定效果。


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