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陈皮鹧鸪炖汤,夏天要清补, 常喝提气润肺,增加抵抗力

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发布日期:2019-06-05  
核心提示:夏天要清补,一道简单的炖汤分享给您,常喝提气润肺,增加抵抗力!在夏季,人会出汗较多,呆在空调房间不想外出,并且吃多冷饮、

 

夏天要清补,一道简单的炖汤分享给您,常喝提气润肺,增加抵抗力!在夏季,人会出汗较多,呆在空调房间不想外出,并且吃多冷饮、寒凉的食物,这样难免会让身体抵抗力下降,容易感冒咳嗽,四肢无力,所以夏天其实也是要补的,至于怎么补,当然是以清补为主啦,如多吃鸭肉、瘦肉、杂粮、山药、莲子等等,这里我想说一个可能你不常吃的,鹧鸪做的美味炖汤,由于前段时间我病了,还有喘不上气的感觉,有位朋友知道后就推荐我做一道陈皮鹧鸪炖汤,说是超有效果

 

 

陈皮鹧鸪做的炖汤果然是有效的,我一连喝了两次,气也不喘了,所以我是真心喜欢这道汤呀,这汤非常鲜甜美味,特别是配上了陈皮,汤超香,因此现在还时不时买上一只鹧鸪炖一炖,给家里人也尝尝;鹧鸪的骨细肉嫩,营养丰富,鹧鸪肉的蛋白质比鹌鹑、鸡肉还高,并且低脂肪、低胆固醇,陈皮开胃顺气、润燥化痰,吃了生冷食物过多的人,平常用陈皮泡水也能超到保健作用,是一味百搭的好食材;陈皮鹧鸪炖汤一家老少喝都适合,提气润肺,增加抵抗力,现在临近高考了,家长不妨炖点给孩子喝

 

 

陈皮鹧鸪炖汤

主材料:鹧鸪 1只,陈皮 10克,瘦肉 50克,红枣 2个,无花果 1个,姜片 1片

调味料:盐 1克

 

 

鹧鸪是买清理好的,我不敢买生的弄,让档主搞好再拿回来做就好,省事;瘦肉是为了增加鲜甜味,陈皮预先发透,陈皮也不能随便用,最好是10年以上的,效果好点,没有也要3年以上

 

 

取一个电炖锅,我用这个可以放两碗汤的分量,把所有材料放入电炖锅内,加入常温开水,八分满,为啥要放常温开水,我也不知道,哈……我看我妈就是这样子做的,凡是炖汤都用温开水

 

 

盖好电炖锅的盖子,接通电源,炖2小时又30分钟,就行了,也可以用蒸锅隔水蒸炖,随便吧

 

 

在汤炖至时间倒数5分钟时,开一下盖子,加入小许的盐调味,再盖好炖汤继续炖至时间到点,即可,如果喜欢不放盐,就这样喝也是非常鲜美的

 

 

陈皮鹧鸪炖汤炖好后即可食用,陈皮鹧鸪等都可以吃下肚子,别浪费了,有益!夏天要清补,一道简单的炖汤分享给您,提气润肺,增加抵抗力


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