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秦皇岛特色美食,海鲜花式吃法!又鲜又美味

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发布日期:2019-09-04  
核心提示:秦皇岛的特色美食以海鲜为主要特色,在秦皇岛吃海鲜讲究的就是原汁原味,作为盛产海鲜的地方,这里的居民烹饪海鲜也有自己独特的

秦皇岛的特色美食以海鲜为主要特色,在秦皇岛吃海鲜讲究的就是原汁原味,作为盛产海鲜的地方,这里的居民烹饪海鲜也有自己独特的方法,每种海鲜均匀不同的料理方法,让你吃出独特的秦皇岛味道。清蒸螃蟹

海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。通常情况下将其用清水蒸熟吃的时候蘸点姜醋汁,那叫一个鲜!。

清蒸螃蟹有清热解毒.补骨添髓.养筋接骨.活血祛痰.利湿退黄.利肢节.滋肝阴.充胃液之功效。

 

 

鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭是一道汉族传统名点,属于粤菜,是餐厅里的高档菜。鲍鱼含有丰富的蛋白质,具有滋阴补阳的功效。并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

 

 

碳烤生蚝

炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而,其味道鲜美,深入大众喜欢。

生蚝肉营养丰富,含蛋白质不少,且为人体必需的 8 种氨基酸,脂肪只占少许,另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸,维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁,铝、氧化铁及有机质。

 

 

清蒸皮皮虾

清蒸皮皮虾新鲜、肉质松软,营养丰富,是身体虚弱以及病后需要调养的人极佳的选择。清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道,为自然美味。

 

 

蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。蒜蓉粉丝蒸扇贝味道鲜美,蒜香浓郁,营养丰富。

 

 

秦皇烤鱼

秦皇烤鱼香而不腻,外酥里嫩,始皇食后对其大加赞赏,于是特封此为“秦皇烤鱼”。

相传秦始皇为求长生不老,东巡至今天的秦皇岛,始皇求仙心切,第二天就下旨卢生带领三千童男童女入海。一晃半个月求仙的船也没见回来。秦始皇急得不行,亲临海边去等。刚到海边,就被一阵阵浓浓的鱼香吸引住了。原来是几个渔民正用火烤从海里打上来的小鱼,渔民将烤好的鱼进献始皇,此鱼香而不腻,外酥里嫩,始皇食后对其大加赞赏,于是特封此为“秦皇烤鱼”。

 

 

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋被称为“天下第一鲜”,是粤菜特色菜式之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的,汁渗入蛋中。味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。

蛤蜊食用效果:滋阴化痰,软坚利水,滋阴明目,软坚,化痰.

 


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