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四川成都特色美食:唐场豆腐乳

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发布日期:2019-11-29  
核心提示:唐场豆腐乳,四川省大邑县特产,中国国家地理标志产品。2012年12月03日,原国家质检总局批准对唐场豆腐乳实施地理标志产品保护。

唐场豆腐乳,四川省大邑县特产,中国国家地理标志产品。2012年12月03日,原国家质检总局批准对“唐场豆腐乳”实施地理标志产品保护。

 

 

唐场豆腐乳采用唐场优质的天然“高巷古井”泉水,结合现代工艺酿造技术,精制而成,是纯天然环保食品,含有丰富蛋白质,多种氨基酸、维生素,且营养丰富,具有内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣、风味独特,腐乳香气浓,鲜味好,营养价值高,开胃健脾,增强食欲等特点。地域保护范围

唐场豆腐乳产地范围为四川省大邑县安仁镇、王泗镇、晋原镇、悦来镇、董场镇、苏场镇、韩场镇、沙渠镇、上安镇、新场镇、三岔镇、蔡场镇12个乡镇现辖行政区域。


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